Cuca de banana

    Finalmente a receita da cuca de banana tão requisitada! É muito fácil de fazer e fica uma delícia!
    O único segredo é que as bananas tem que estar beeeem maduras para garantir o sucesso da receita.

INGREDIENTES:

- bananas d' água em rodelas

- canela em pó

- passas ( pode tirar se não gostar)

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 xícara de açúcar

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 200 g de manteira derretida

- 3 ovos 

- 1 colher de açúcar para colocar nos ovos

MODO DE PREPARO:

Coloque as bananas em rodelas na travessa de vidro. Cubra com bastante canela e coloque as passas. Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó, depois despeje em cima das bananas sem deixar nenhum espaço vazio.

Derrame a manteiga derretia sobre as bananas com os ingredientes secos.Reserve.

Bata as 3 claras em neve, quando estiver a neve consistente coloque a 3 gemas e a colher de açúcar e bata rapidamente para não perder o ponto da clara em neve. Despeje na tigela e leve para assar.

A cuca estará pronta quando estiver douradinha e após enfiar um palito ele sair limpo.

Fácil, não?!

Essa foi uma das receitas que fiz para o café do sábado passado, mas como falei, não tirei fotos das comidas, achei essas fotos aqui na internet e a que mais se assemelha com a receita é esta última.

beijocas!